À l’approche des fêtes de fins d’années, Dior présente sa bûche de Noël décorée aux couleurs de la collection Croisière 2023. La pâtisserie oscille entre douceur et acidité. Dior l'adore déjà. Incontournable mets des repas de Noël, la traditionnelle bûche s’invite dans tous les foyers et même au cœur des maisons de luxe. Pour la première fois, Dior a ainsi enfilé son tablier pour proposer à sa clientèle une pâtisserie de Noël qui correspond à tous les codes esthétiques de la griffe. Imaginée par le chef Jean Imbert et par le chef pâtissier Romuald Bizart, la première bûche signée Dior s’approprie le motif bleuté créé pour la collection Croisière 2023 par l’artiste italien Pietro Ruffo. Le résultat ? Les dessins décorent alors la coque de chocolat blanc qui renferme les plus grands classiques de la pâtisserie : la vanille et le praliné. La recette intègre également les notes exotiques du fruit de la passion, du yuzu ou encore de la mangue. Entre douceur et caractère, la bûche Dior sera présentée en édition limitée, sur place ou à emporter, à partir du 19 décembre sur commande à la Pâtisserie du 30 Montaigne. Ce n’est pas la première fois que la maison de couture s’illustre par le prisme de la gastronomie. En début d’année, la griffe inaugurait un flagship parisien dans lequel on trouvait, outre la partie retail dévolue à la mode, trois espaces de restauration qui comprenait un café, une pâtisserie et un restaurant, le Monsieur Dior, supervisé par Jean Imbert. Avec sa bûche de Noël, la maison du groupe LVMH assoie son implantation sur le segment de la gastronomie et continue d’alimenter l’engouement autour des créations culinaires logotypées. En effet, plusieurs autres marques de luxe ont investi ce rang là, à l’instar de Louis Vuitton et sa pâtisserie, Gucci et ses restaurants italiens Gucci Osteria, ou encore la maison horlogère, Breitling, qui elle aussi a ouvert son concept, entre le café et le restaurant. Quand les maisons de haute couture et la gastronomie s’associent, le luxe semble être au goût de tous. Source : Gqmagazine.fr
